Vanuit de lucht gezien heeft het historische centrum van Troyes de vorm van een champagnekurk. Vandaar de bekende naam die de inwoners van Troyes aan het oude gedeelte van de stad hebben gegeven: de Bouchon de Champagne.
Champagne! Het handelsmerk van onze prachtige streek. De dichtstbijzijnde wijngaarden liggen op een tiental kilometer van Troyes, in Montgueux, waar u de landgoederen kunt bezoeken en lokale producten kunt kopen.
De toeristische route van de Champagne, met vijf circuits en meer dan 500 kilometer routes door de departementen Aisne, Aube en Marne, is volledig bewegwijzerd en bezaaid met geëtiketteerde kelders en is ideaal om het erfgoed van de Champagne te ontdekken.
De culinaire specialiteiten zijn ook de reden voor de faam van deze prachtige stad. Inderdaad, wie heeft nog nooit gehoord van de andouillette van Troyes? Hier kunt u het beste proeven. En om uw maaltijd af te sluiten, aarzel dan niet om af te sluiten met een goed stuk kaas, de Chaource.
Troyes is ook een stad aan de spits van de mode en verdient de titel Europese hoofdstad van de outletcentra. U vindt er namelijk meer dan 200 winkels dankzij deze verschillende centra.
Tot slot een paar must-sees tijdens uw bezoek aan de stad:
- De kathedraal Saint-Pierre Saint-Paul, een van de beroemdste in Frankrijk vanwege zijn elegantie, zijn beeldhouwwerken en vooral zijn geclassificeerde glas-in-loodramen.
- De markt van de Halles, met zo'n 35 plaatselijke levensmiddelenwinkels
- Het hart van Troyes, dat symbool staat voor de romantiek van de historische stad
- Het stadhuis, dat op zichzelf al prachtig is
- La Tourelle de l'Orfèvre, geclassificeerd als historisch monument sinds 1958
- La Ruelle des Chats, zo genoemd omdat katten van het ene dak op het andere kunnen springen omdat de huizen zo dicht op elkaar staan
